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11/10 ガチョウディナー(Gåsamiddagen)

11/11はSt.Martin's Day(聖マーティンの日)
ヨーロッパのキリスト教の国々で、それぞれ独自のお祝い方法があるみたいです。
スウェーデンは、11/11がMårten(モルテン、Martinのスカンジナビア語形)、その前日はMårtensafton(モルテンのイヴ)で、がちょうを食べる習慣があるそうです。

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たくさんのフルーツにスパイスを混ぜたものを、ガチョウに突っ込みます

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ラップで包んでオーブンにGo

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手羽先(?)ももちろん食べる!

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そして手作りソーセージも作る!

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アップル、シナモン、バターを乗せたアップルケーキ

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できたら切って出来上がり♪
初めてがちょうを食べましたが、少しチキンより固かった。でもおいしい^^

極めつけは血のスープ (Svart soppa)
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みんなは言う「クリスマスの味」、とwwwww
スパイスがクリスマスの味らしいです。ちょっと苦手な味でした



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